Nước cất là loại nước tinh khiết thu được qua quá trình chưng cất (đun sôi nước, phần hơi nước ngưng tụ sẽ được lưu trữ vào bình chứa riêng). Nước cất được đánh giá sạch sẽ, an toàn vì không chứa tạp chất hay hóa chất độc hại, cũng không chứa vi rút hay vi khuẩn, tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng nước cất để uống hay thay thế các loại nước tinh khiết bởi những lý do sau đây.
NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Nước cất gây ra một số vấn đề sức khỏe
Do đã loại bỏ hoàn toàn các chất, kể cả khoáng chất nên nước cất có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Chẳng hạn, khi cơ thể bị mất nước do vận động nhiều hay đi tiểu nhiều, bạn cần bổ sung thêm một lượng natri có trong nước uống. Tuy nhiên, nước cất lại không chứa khoáng chất này. Đó là chưa kể uống nước cất nhiều khiến bạn đi tiểu nhiều, và như vậy càng làm hao hụt natri, khiến cơ thể bị mất cân bằng điện giải.
Bên cạnh đó, nếu sử dụng nước cất để thay thế nước uống hàng ngày, cơ thể sẽ bị thiếu magne và calci nghiêm trọng, lâu dài dẫn đến bệnh loãng xương, sâu răng, tiểu đường hay những bệnh liên quan đến thoái hóa, lão hóa. Ngoài ra, nước cất có vị lạ khó chịu, nhiều người không quen uống nên từ bỏ thói quen uống, dẫn đến giảm tiêu thụ nước.
2. Nước cất nguy hiểm khi áp dụng cho chế độ ăn kiêng
Những người áp dụng chế độ ăn kiêng thường sử dụng nước để thay thế thức ăn. Nghĩa là uống nước để lấp đầy cơn đói, không còn cảm giác thèm ăn, nhờ đó có thể giảm cân nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nước cất thì lại cực kỳ nguy hiểm bởi như đã nói, nước cất không chứa khoáng chất có lợi, trong khi cơ thể lúc này đã cắt hoàn toàn dinh dưỡng nên uống nước cất sẽ không mang đến lợi ích gì, thậm chí khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, trì trệ, chậm chạp.
3. Nước cất làm thay đổi sự cân bằng pH trong máu
Khoáng chất bị loại bỏ trong nước cất sẽ khiến nước cất bị chua, có tính axit cao, độ pH giảm (còn 7.0), trong khi đó, sự cân bằng pH của máu là 7.35 – 7.45. Nếu uống nước cất nhiều, cơ thể sẽ bị thay đổi cân bằng pH trong máu (nhiễm tính axit từ nước khiến độ pH giảm mạnh) dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe, có thể kể đến như suy gan, suy thận.
Tóm lại, không phải nước cất có hại cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng nước cất để thay thế nước uống hàng ngày thì lại không tốt cho cơ thể. Bạn có thể khắc phục bằng cách uống nước cất kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, đa dạng và giàu dưỡng chất.
Bình luận trên Facebook